Незабываемый и неповторимый Париж! Где найти столько времени и сил,чтобы все успеть в столице моды, культуры, туризма и гастрономии? Между прогулками по Елисейским полям, посещением Эйфелевой башни и пробежками по бутикам вам захочется поесть, разумеется, в лучших ресторанах Парижа.
Нет, не перекусить по-быстрому в дешевеньком бистро, а именно насладиться вкусом и эстетикой блюд и ресторанов, лично побывать в заведениях, снискавших славу далеко за пределами Франции. Где же находятся лучшие рестораны Парижа, которые славятся прекрасной французской кухней?
Французская кухня несомненно является визитной карточкой этой страны.Лучшие повара мира каждый день не просто трудятся на своих кухнях, а создают истинные кулинарные шедевры.
Сейчас — о нескольких отличиях французской кухни от другой. Для французской кухни основой является мясо. Первое отличие — разные виды мяса французы предпочитают готовить вместе, так называемое ассорти — это смесь свинины, говядины и баранины в одном блюде. Второе — это соусы.Практически ни одного основного блюда французские повара не готовят без соусов. И третье — это вино и сыр.Вином во Франции принято запивать еду.Бокал красного вина прекрасно подойдет к мясу, а белого — к рыбе. А различных сыров во Франции насчитывается более 350 видов!
Шедеврами французской кухни являются трюфеля, фуа — гра, устрицы.Среди десертов — это грильяж, крем- брюле, горячие круассаны. Одним из главных пунктов в выборе ресторанов для мировой элиты является награда — Звезда Мишлена.
Излюбленным местом всех парижских аристократов является ресторан «Le Relais Plaza». Приехав в Париж, вы легко его найдете, так как это элитное заведение находится в пяти минутах ходьбы от Эйфелевой башни и знаменитых Елисейских полей — в здании пятизвездочного Hotel Plaza Athenee Paris, расположенного на Монтень авеню. Комфортная обстановка ресторана создает незабываемый уют. Парижская знать и бизнес-элита приходят сюда на ланчи, а вечером здесь звучит джазовая музыка , таким образом располагая посетителей к приятным разговорам.
Самый первый парижский ресторан появился в 16 веке.Это был La Tour d’Argent, открытый известным французским ресторатором Рурто.Именно в этом ресторане впервые ввели правила сервировки и белые скатерти на столах. Ресторан находится на набережной Турнель, в настоящей высотной башне. Из окон ресторана посетителям открываются прекрасные виды на реку Сену и остров Сен Луи, а также знаменитый Собор Парижской Богоматери. Винная карта ресторана La Tour d’Argent весит около 5 кг. Однако традиционным блюдом здесь является утка La Tour d’Argent.
Ресторан Le Procope имеет длинную и «вкусную» историю, так как относится к старым ресторанам Парижа.Он расположен на улице Ансьен -Комеди, в районе старого Латинского квартала. Ресторан был открыт в 17 веке итальянцем Франческо Прокопио. Этот ресторан был любимым местом отдыха Гюго, Вольтера и Бальзака. Частыми посетителями были Марат и Робеспьер, а юный Наполеон, по рассказам, дабы расплатиться за обед, оставил собственную шляпу в залог.
Ресторан La Fermette Marboeuf — то место, где стоит побывать настоящим гурманам. Ресторан расположен на углу улиц Boccador и Marboeuf, с великолепным видом на Елисейские поля. Само здание ресторана представляет собой историческую ценность, так как является историческим памятником Франции. На стенах сохранены следы старинной живописи.
В ресторане La Fermette Marboeuf очень богатая кухня, в основном — классическая французская. Фирменным блюдом ресторана является телятина со сладким соусом, посыпанная орехами, а Grand Marnier — великолепный десерт из нежнейшего суфле.
Maxims — легендарный ресторан в центре Парижа, на улице Royale. История ресторана началась два века назад как простое бистро.Основателем ресторана стал бывший официант — Максим Гелар. Сейчас владельцем ресторана является Пьер Кардан. Заведение славится роскошным интерьером, весьма уютной атмосферой и , самое главное — изумительной кухней.
ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ ПАРИЖА НА ЕЛИСЕЙСКИХ ПОЛЯХ
Елисейские поля — место в Париже, которое обязательно следует посетить. Елисейские поля — огромный проспект с широкой пешеходной частью. Здесь расположено большое количество ультрамодных бутиков, дорогие магазины и, конечно, великолепные рестораны. Выше вы смогли ознакомиться с элитными ресторанами Парижа. Сейчас вы ознакомитесь с лучшими ресторанами Парижа, расположенными на Елисейских полях.
Ресторан Fouquetes (Фуке) Адрес: Угол Avenu George V и Елисейских Полей Телефон: +33 (0) 1 40 69 60 50 После нескольких часов прогулки и рассматривания витрин магазинов на Елисейских Полях стоит посетить ресторан Fouquetes и погрузиться в одно из кресел ресторана, отделанное кожей и побаловать себя чашкой кофе или коктейлем. И это, пожалуй, единственное, что вы сможете здесь себе позволить. Порции в ресторане небольшие, а цены достаточно высокие, но Fouquetes часто посещают звезды пост — кинопремии Сезар, тусовщики и бывший президент Франции Саркози. Знаменитая пивная даже была названа историческим памятником Франции. Этот ресторан упоминается в романе Ремарка «Триумфальная Арка».
Ресторан La Maison De L’Aubrac Адрес: 37 улица Marbeuf Телефон: +33(0) 1 43 59 05 14 Этот ресторан похож больше на столовую, и вы почти забываете, что находитесь в одном из самых шикарных мест в Париже. Основные блюда здесь готовят только из говядины и нужно знать об этом, если вы решите посетить ресторан La Maison De L’Aubrac. Более того, все мясо является органическим и доставляется из региона южных Пиреней. А говяжий стейк с бокалом одного из 800 вин — настоящая экранизация жизни юго-западной Франции.
Ресторан Oggi Pasta Адрес: 40 Rue De Ponthieu Телефон: +33 (0) 1 40 75 07 13 Находясь здесь, вы окунаетесь в атмосферу итальянского ресторана. Сделайте шаг назад в прошлое, где все дышит классикой.Сидя за одним из длинных столов, вы сможете насладиться сливочным миндалем и грибами или хрустящей брускеттой, политой оливковым маслом и сыром моцарелла.
Ресторан Аль — Аджами Адреc: 58 Rue Francois 1er Телефон: +33 (0) 1 42 25 38 44 Если вы чувствуете, что начинаете уставать от французской кухни, приходите в шикарный ливанский ресторан Аль-Аджами неподалеку от Елисейских полей. В ресторане вам предложат редкие ближневосточные блюда, такие как рубленная баранина, лук и крокеты из пшеницы, а также вкусную вегетарианскую классику, такую как хумус и Tabbouleh. В отличие от большинства ресторанов Парижа, Аль -Аджами подает еду до полуночи.
ПУТЕШЕСТВУЕМ ПО СВЕТУ РЕКОМЕНДУЕТ
АВИАБИЛЕТЫ СО СКИДКАМИ В ПАРИЖ СКИДКИ И СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ НА ПРОЖИВАНИЕ В ОТЕЛЯХ ПАРИЖА
Источник Путешествуем по свету